mowmow Blog

またまた食べ物ネタです。
今日ご紹介するのは、「淡路島」の玉ねぎ。
淡路島出身の会社の方の知り合いに無農薬で玉ねぎを作っている方がおられるということで、送っていただきました。

で、一番うまい食べ方を、これまた会社のおっちゃんに教えていただきましてん。
まず、皮をむきまして、十字に切り込みを入れます。
最後まで切らずにギリギリのとこでストップです。


で、ラップをかけて電子レンジで５〜７分（大きさによります）チン！
すると、
「パッカーン！」
となるわけですわ。

これに、鰹節＆ポン酢。
んもー、玉ねぎの甘さがたまらんです。
この玉ねぎ、切っても目にきませんのよ。
でも、ウマすぎて涙が出ましたわ。
あと３つ。
大事に食べなくちゃ。