「豚の角煮」by炊飯器
でございます。
炊飯器だと帰宅した時間からでも煮ン煮ンできます。
そして、味もしみ込む、しみ込む・・・。
お肉もトロトロトロトロ。
今回、台湾人のお友達Yさんからおみやでいただきました、お料理に使う漢方薬を入れてみました。
これを、ティーバッグに小さじ２ほど入れまして、炊飯器に放り込みますねん。
何の漢方が入っているのかは、Yさんもわからないそうですが、昔から台湾ではお料理に使うそうですわ。
八角のような香りがするので、入っているかも。
台湾料理ではよく使われるそうですし。
あー、台湾に行きたくなってきました。
Yさんから既に台湾情報は仕入れておりますねんけどね。
あ、どなたか行かれる方がおられましたら、この情報提供いたしますです。
おまけ
いつもお世話になっとります、ダイビングショップでガイドをしてくれていた「まややん」がママになりました。
おめでとう、まややん！
まややんもママやん・・・
彡(￣-￣彡)ヒュ〜
